Svetogorski kuvar, skriveno blago Atosa

Autor je, kako ističe u posveti, ovim svojim delom želeo da približi Svetu Goru svima onima koji nisu u mogućnosti da je posete, a pre svega „našim sestrama i majkama koje su othranile buduće svetogorske monahe“. Godinama pripremajući monašku hranu u skladu sa drevnim hilandarskim recepturama, otac Onufrije Hlandarac je posvećeno istraživao raznovrsnost trpeze drugih monaških zajednica na Svetoj Gori. Diveći se istovremenoj jednostavnosti pripreme, bogatstvu ukusa