Mafini sa tikvicama

Odlični mafini za ljubitelje tikvica. Sastojci: (12 mafina) – 2 manje tikvice – malo soli – 2 jajeta – 1 prašak za pecivo – 180 ml jogurta – 4 kašike ulja – 2 čaše oštrog brašna (čaša = 180 ml) Priprema: Oljuštiti tikvice, narendati ih, posoliti i ostaviti ih 10 minuta. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje. Umutiti jaja sa jogurtom, brašnom i uljem i dodati tikvice, ne cediti ih, sve dobro sjediniti i puniti kalupe za mafine. Peći ih 30 minuta na 200