Рецепт познатог кувара за савршено сочну празничну ћурку
Н1 Инфо 26.12.2021 | Аутор:Задовољна хр
Савршено хрскава, а сочна печена ћурка сан је сваког ко воли ову врсту меса и практикује га за празнике.
Да је то могуће направити, доказао је легендарни Гордон Ремзи, чији вам рецепт преносимо. Без превеликог филозофирања и митова који се обично вежу за рецепте великих кувара, Гордон је припрему ћурке свео на најједноставнији начин. Његов главни савет је – квалитетно одрадити припрему, односно унети додатне укусе у месо, маринирати га у фрижидеру вече пре припреме. Да бисте спречили исушивање ћурке, добро је намажите смесом на бази маслаца и зачина. Састојци:
