Obaruša i za siromaha i za gospodara

Liči i na pitu i na palačinku. Nijedno od toga nije. Na Kosovu je flija. Na Pešteri je masenica. U Crnoj Gori i masenica i razljevuša. U Bosni je kljukuša, a u Novom Pazaru obaruša. Kako je dobila ime, dokoni samo mogu da nagađaju. Da li zato što je tanka „ko flis papira“, ili što je dobro zamašćena, pa sama klizi niz grlo, ili zato što se razliva po dobro ugrejanoj tepsiji, ili, možda, kad se ispeče, „ukljuka“ se u dobre začine. Svakako nije obarena da bi joj