Ослић у белом сосу

Укусни филети ослића у сосу од белог вина. Састојци: – 1 кг ослића (филети) – 2-3 шаргарепе - 1 мања главица целера - 1 већа главица лука - 1 пашканат - неколико зрна бибера Сос: - чаша белог вина (2 дл) - чаша воде (2 дл) - брашно - уље - бибер - сецкани першунов лист - со Припрема: Шаргарепу, лук, целер и пашканат исечи на колутове. У већу правоугаону чинију, коју сте мало подмазали уљем, ставити ред филета ослића, преко ставити сву количину сеченог поврћа,