Куварице мање збори да ти ручак не загори: Десет савета за пржење хране
Курир 13.01.2022
Пржена храна се баш и не препоручује као здрав избор, али ако уживате у тако спремљеним намирницама, припремите их на најбољи наћин. 1.
Исеците храну на приближно исте делове како би се равномерно испржила. 2. Да би се намирнице уваљане у презле боље испржиле, оставите их да одстоје бар тридесет минута пре пржења. 3. Храну која се спрема у дубоком уљу треба припремати у дубокој посуди, а уље би требало да заузме трећину посуде. Високе и уске посуде продужавају употребну вредност уља, с обзиром на то да је мања повр{ина изложена кисеонику. 4. Температура пржења треба да буде константна. 5.
