Šumadijski čaj
Danas 20.01.2022 | G.G.
Materijal za pripremu: 4 ravne supene kašike šećera, 250 ml meke rakije, najbolje do 13-14 gradi, 100 ml vode.
U metalnu šerpu manih dimenzija ( za ovu količinu dovoljna je litarska) stavite šećer da se karamelizuje, na srednoj temperaturi,da ne potamni mnogo, ali da se otopi. Nakon toga skinite sa ringle pa dodajte odmah rakiju i vodu, koje ste prethodno pomešali. Vratite na ringlu da mešavina rakije i vode prokuva i da se šećer potpuno rastopi. Šumadijski čaj je retko zanimljivog ukusa, pije se isključivo sa prijateljima, jer „razvezuje jezik“. Služi se vruć, u posebnim
