Tri sastojka u hrani opasnija i od šećera
Sputnik 28.01.2022
Šećer je jedan od najvećih i najpoznatijih „otrova“, a velike količine mogu naneti štetu zdravlju. Utiče na pojavu bolesti poput visokog krvnog pritiska, dijabetesa, a upale u telu često su posledica prekomerne konzumacije šećera. Međutim, u hrani postoje stvari koje su potencijalno štetnije od šećera.
Danas imamo gotovo neograničen pristup višestruko obrađenoj hrani i gotovim jelima – zbog čega ih većina ljudi jede previše. Još nezdravije od šećera: Trans-masti nastaju tokom industrijskog stvrdnjavanja izvorno zdravog biljnog ulja. Čak i ako se ulje zagreva jako dugo i na vrlo visokim temperaturama, nastaju trans-masti – na primer u fritezi. Trans-masti se smatraju najopasnijim mastima za konzumiranje, s obzirom na to da mogu negativno da utiču na nivo
