Војвођанска гастрономија: Кромпир паприкаш са сланином и кобасицом се не прескаче (РЕЦЕПТ)
Данас 01.02.2022 | Наталија Јаковљевић
Кромпир паприкаш са сланином и кобасицом је једно типично свакодневно јело из Војводине, а сматра се заоставштином бивше Аустро-угарске културе, а на послетку и гастрономије, каже за Данас врсни суботички кувар, Саша Миланковић.
Миланковић предаје младим куварима у Економској средњој школи „Боса Милићевић“ у Суботици, а ради и у једном познатом ресторану у Хајдукову. Пре него што нам је открио на који начин се тачно припрема ово јело, подсећа да, као и многи рецепти из овог краја, оно садржи један зачин, нама свима познат, а то је ситна зачинска паприка, која је доста заступљена у војвођанским крајевима. Она је, како каже, пореклом из Северне Америке, а Шпанци су је у 16. веку донели у
