Ove namirnice su bogate triptofanom
City magazine 02.02.2022
Serotonin je hormon sreće i zadovoljstva, koji je odgovoran za to što smo opušteniji, usredsređeniji i što bolje spavamo.
Međutim, ako je njegov nivo prenizak, raspoloženje nam se brzo pogoršava, a možemo patiti od depresije, poremećaja sna i apetita. Verovatno se ovog trenutka pitate kakve to veze ima sa triptofanom. Reč je o jednoj od esencijalnih aminokiselina, što znači da čovek ne može sam sintetisati triptofan, već se on može dobiti samo hranom. Ova aminokiselina nalazi se u namirnicama bogatim proteinima. Osim što proizvodi protein, takođe je prekursor mnogih metabolita,
