Istraživanje pokazalo da sir može da izazove zavisnost, naročito jedna vrsta

Razlog tome nisu samo beskonačne mogućnosti pripreme, već i izbor sireva koji je zaista veliki. Međutim, nedavno su naučnici otkrili još jedan razlog zašto mnogi ljudi više ne mogu da zamislle život bez, a to je da ova namirnica stvara zavisnost. Naučni tim Univerziteta u Mičigenu uspeo je da dokaže da konzumiranje sira može da prouzrokuje zvisnost jednako kao i droge. Razlog zavisnosti je supstanca kazomorfin, koja se nalazi u mlečnom proizvodu. Nastaje kada se