Recept: Juneći repovi u saftu

Za juneće repove u saftu treba da si majstor. I treba da si spreman da dreždiš saaaaatima pored šporeta, naročito ako je june u stvari govedo, i to drto govedo. I naročito ako u brzini preskočiš vrlo važan korak… Namučih se s ovim opasno, ali je na kraju ispalo odlično. Razvlačili su mi se repovi baš dugo po zamrzivaču, i juče je bilo ili da se spremaju ili da se crkne. Odmrzla sam ih, ocedila od viška vode i stavila u pac. Nikakva filozofija. Foto: Isidora