Evropska komisija odobrila cvrčke kao hranu
RTV 11.02.2022 | Tanjug
BRISEL - Evropska komisija odobrila je prodaju kućnih cvrčaka (acheta domesticus) kao novu hranu u EU. Domaći cvrčak je tako postao treći insekt koji je odobren za konzumaciju u EU nakon sušenog žutog brašnastog crva i migratornog skakavca. U Komisiji navode da će kućni cvrčak na tržištu EU biti dostupan u celosti, zamrznut ili osušen, i u prahu.
Prethodno je Evropska agencije za bezbednost hrane zaključila da je konzumacija ovog insekata bezbedna u skladu sa načinima korišćenja koje je dostavio proizvođač. Proizvodi koji sadrže ovu novu hranu biće označeni na odgovarajući način kako bi se naglasile sve potencijalne alergijske reakcije. U Briselu konstatuju da Organizacija za hranu i poljoprivredu navodi insekte kao hranljiv i zdrav izvor ishrane sa visokim sadržajem masti, proteina, vitamina, vlakana i
