Vinska trpeza – recepti: U slavu sv. Trifuna

Danas 13.02.2022  |  Mika Dajmak
Vinska trpeza – recepti: U slavu sv. Trifuna
Mikova čorba: Mešana riba – 2 kg; zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer) – 500 g; crni luk – 3 glavice; beli luk – 1 glavica; ljuta papričica – 3 kom; so; biber; ulje; lorber; aleva paprika; peršunov list – 1 veza; belo vino – 1 l; paradajz đus – 1 l U nedostatku ribe, Mirko zvani Mokri je ovu čorbu uspevao da skuva čak i od pilećih bataka o čemu su i novine pisale. Ali, kada je ribe bivalo, spremao ju je ovako: U loncu od sedam litara vrlo kratko je na zejtinu

Danas »

Najnovije vesti »