Димљени дунавски маснији шаран и толстолобик: Нису се свидели само онима који их нису пробали

Није обавезно да то буде свињско, јунеће, овчије месо. У Ђердапу је на пример, деликатес димљена дунавска риба. И то она маснија као што је шаран, толстолобик. Примена од предјела до главног јела. Не свиђа се само онима који нису пробали. Риба на сто начина, тако би укратко могла да се назове аласка гастрономска понуда, а један од њих је свакако димљена риба. Најбоља је када се спрема зими, на минусу. За почетак треба обезбедити рибу, масније врсте се