Njoke od krompira
Politika 24.02.2022
Potrebno je: 7–8 velikih krompira 100 g slanine 350 g brašna 2 jajeta 5 kašika ulja seckani crni luk Skuvati krompir i ispasirati ga.
Pomešati s brašnom i umućenim jajima. Zamesiti testo pa rukom praviti njoke. Njoke kuvati u slanoj vodi, kada počnu da „iskaču” na površinu, vaditi i ocediti. Tek onda ih prebaciti u tiganj u kome ste pre toga propržili slaninu i sve zajedno ostaviti na vatri nekoliko minuta. Služiti tople.
