Tri čudna jela iz ratnog kuvara iz 1935.
Nova 25.02.2022 | Autor:Ana Kalaba
U ratnom kuvaru iz 1935. koji je Danas objavio našle su se razne čorbe od povrća, jela kao što su palenta, popara, knedle, ali i neka jela koja nikad ne bismo pravili na taj način.
Prenosimo vam recepte za njih tri. Sa hleba skini koru pa na male kocke iseci i sa peršunom i fino isečenim crnim lukom i masti prži. Koru, iseci. Kad je već porumenilo nali sa vodom, a sredinu i koru pusti da se skuva, proteraj kroz sito i sa jednim žumancetom pomešaj. Unutra možeš metuti kobasice tanko isečene. Dinstovan pirinač pre nego se na sto iznese, treba ga kao prsten zgnječiti i načiniti, onda na činiju namestiti a kobasice sa jajima u sredinu izručiti.
