Sve je spremno za 35. Slaninijadu u Kačarevu
RTV 01.03.2022 | RTV (Aleksandra Vlajić)
KAČAREVU - U Kačarevu kоd Pančeva, sve je spremno za 35. Slaninijadu. Мanifestacija počinje u danas i trajaće do 6. marta. Očekuje se oko 450 izlagača iz čitave Srbije i veliki proj posetilaca.
Kačarevac Lazar Vuković već godinama učestvuje na Slaninijadi. Za njegove proizvode, pre svega slaninu, zainteresovani su kupci i van Kačareva i stalno se vraćaju. Sve pravi na tradicionalan način. "То је pravo staro tradicionalno sušenje, vetar, mraz, promaja, nema komora. Morate imati i ljubavi i strpljenja da svaki proces odradite kako treba, ne treba žuriti ni proces salamurenja, dimljenja, sušenja na vetru. Treba slanini od dva do tri meseca minimum da ona
