Crvena čorba
Politika 03.03.2022
Potrebno je: 2 srednje cvekle 2 šargarepe manja glavica luka pola korena celera 0,5 litra soka od paradajza (ili 2 veća sveža paradajza) malo ulja so biber u zrnu suvi začin karanfilić Cveklu oprati i oljuštiti, isto uraditi sa šargarepom, celerom i lukom.
Izrendati ili isitniti u supersecku pa staviti zajedno da se proprži s malo ulja. Dodavati pomalo vode i pržiti još 10 minuta. Kada povrće počne da mekša, uliti sok od paradajza i čašu vode. Pustiti da se krčka. Začiniti po ukusu. Kada počne da vri, smanjiti temperaturu i dodati još vode, ne više od jedan i po litar da ne bi bilo suviše retko. Kuvati sve zajedno još oko sat vremena. Po ukusu, ocediti sok od pola limuna, karanfilić, nekoliko celih zrna bibera. Sve
