Подварак са сланином
Политика 05.03.2022
Потребно је: 2 главице киселог купуса 4–5 главица црног лука 100 г свињске масти ловор 300 г барене сланине бибер у зрну алева паприка Купус опрати и исећи на коцке.
Лук такође исецкати на ситно па ставити на маст да се пржи у дубљем суду. После 10 минута додати купус и заједно наставити с пржењем још 40 минута. Додавати по потреби воду и повремено мешати. Онда додати три до четири велике кашике алеве паприке да добије тамну боју, ставити неколико зрна црног бибера и десетак листова ловора. Преручити у суд за рерну и ставити да се подварак пече. Пећи око два сата, суд можете прекрити алу фолијом. Последњих пола сата убацити
