Milanski rižoto

Kremasti rižoto sa šafranom. Sastojci: – 400 g pirinča okruglog zrna – 1 glavica crnog luka - 100 g maslaca - 1,5 l vode - 2 kokšje kocke za supu - 2 kašičice suvog biljnog začina - 150 ml vina - 1 kašičica šafrana u prahu - 50 g rendanog parmezana Priprema: U kipuću vodu stavite kocke za supu i kuvajte oko pet minuta. Na zagrejanom maslacu kratko prepecite seckani crni luk i lagano ga dinstajte zalivajući ga supom. Dodajte opran pirinač, kratko ga prepecite i