Bergamot – između pomorandže i limete

(Citrus bergamia). Da li ste se možda zapitali šta je bergamot? Pokušaćemo da objasnimo šta je i zašto bi nas interesovalo. Tačno poreklo ovog citrusnog drveta je pomalo nepoznato i zamagljeno. Da li je njegova postojbina iz istočnih delova Azije ili je nastalo namernim ukrštanjem određenih citrusnih vrsta, nismo baš sigurni. Ono šta znamo jeste da je bergamot citrusno drvo sa malim belim mirisnim cvetovima, istoimenim plodom koji je malo izdužen i podseća na