Smrdibube su u Srbiji najomraženiji insekt a u svetu delikates! Naši naučnici otkrivaju koji su najukusniji! Bube u čokoladi
Kurir 09.03.2022
Tekstura je slična delu prasetine od kojeg se pravi mesnati čvarak, a ukus podseća na jako blag indijski ili brazilski orah Slatka varijanta buba: Skuvane, osušene i uvaljane u čokoladu za kuvanje sa šećerom i puterom
BEOGRAD - Za gastronome i viziologe insekti predstavljaju veliki neiskorišćeni potencijal koje mnogi nazivaju hranom budućnosti. Upravo insekti su dobili prošle godine odobrenje da se nađu i na trpezama država članica Evropske unije a odgovor na pitanje da li ćemo uskoro umesto kokica grickati crviće imaju naučnici sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta docent Miloš Petrović i zamenik šefa Laboratorije za ispitivanje stočne hrane i animalne proizvode Saša
