Šta je kinoa i koliko je korisna po naše zdravlje?

Ona spada u grupu žitarica (pseudo žitarica) i obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima i smatra se nutritivno najvrednijom namernicom na planeti. Ono što je bitno napomenuti jeste da je kinoa bez glutena, pa mogu da je koriste osobe koje pate od celijaklije. Kinoa je vrlo hranljiva i odličan je izvor proteina, biljnog proteina koji je po naše telo zdraviji od životinjskog proteina i u ovoj žitarici ga ima u izobilju pa je postala odlična zamena za