Đakonije od bundeve za kraj zime

Najhladnije doba godine polako odstupa pred dolazećim prolećem, ali do zaista prijatnih, sunčanih dana i pijačnih tezgi prepunih mladog, svežeg zeleniša ipak je ostalo još dosta vremena. U međuvremenu smo se svi zasitili kiselog kupusa u bezbroj varijanti, posnog i mrsnog pasulja, mesa s krompirom, kobasica, čvaraka, slanine i ostalih jakih zimskih gurmanluka, a vegetarijanci i vegani već posustaju u trci s cenama sve skupljeg povrća. Upravo u ovom „interregnumu”