Brokoli i spanać bogati alfa lipoinskom kiselinom

Alfa lipoinska kiselina je organosumporno jedinjenje koje organizam može da sintetiše, ali se obično unosi ishranom i suplementacijom. Po ulozi koju ima, alfa lipoinska kiselina se može porediti sa vitaminima, a po efektima se svrstava u neesencijalne nutrijente. Ovo jedinjenje je rastvorljivo i u mastima i u vodi tako da može doći do svakog organa, ćelije, tkiva u organizmu, uključujući i mozak. Štiti ćelije od oksidativnog stresa i regeneriše druge antioksidanse.