Obredna poslastica sa orasima i suvim grožđem - staparska listara se kida i jede

Domaće kore, suvo grožđe i seckani orasi su jedini sastojci listare. Naizgled jednostavna, ova poslastica se priprema skoro četiri sata. Važno je da je dobro umešena, ostali sastojci se stavljaju prema ukusu. Peče se prvo na visokoj temperaturi, da bi se poslednjih pola sata pekla na 150 stepeni. „Dobro je izmešeno - kada se odvaja od zidova posude u kojoj se mesi. Deli se na jufke. Jufke stoje pola sata pre razvlačenja. Svaka se maže sa, mi ovde u našem mestu