Mekike
N1 Info 31.03.2022 | Autor:Coolinarika
Stare, dobre, vazdušaste mekike, doručak koji vraća u detinjstvo.
Sastojci: – 6 g suvog ili 20 g svežeg kvasca – 1 kašika šećera - 1 kašičica soli - 1 kašika ulja - 500 g brašna - 1 kašičica rakije - 3 dl mlake vode - 5 dl ulja za prženje Priprema: U posudu stavite prosejano brašno, pa dodajte šećer, so, suvi kvasac i kašičicu rakije, sve pomešajte. Potom sipajte oko 3dl mlake vode i kašiku ulja,pa umesite meko testo. Testo treba da bude ređe. Posudu stavite u kesu i ostavite testo da osmori pola sata, a zatim ga premesite.
