Кардиолог открива: Зашто је свињска маст слична маслиновом уљу и да ли је опасна за срце
Спутник 04.04.2022
Свињска маст и сланина дуго су важиле за „забрањене“ намирнице када су у питању људи са срчаним проблемима. Међутим, стручњаци сада имају другачије мишљење.
Свињска маст има једнаку калоријску вредност као маслиново уље, каже др Ненад Лакушиц́, интерниста кардиолог из Специјалне болнице за медицинску рехабилитацију Крапинске Топлице у Хрватској. Како додаје, свињска маст има око 40 одсто засиц́ених масти, а остало су мононезасиц́ене или полинезасиц́ене масти. „Познато је да незасиц́ене масне киселине делују повољно на организам, смањују ниво холестерола у крви и ризик за компликације код болести срца и крвних
