Tako jednostavne, tako meke: Kako napraviti palačinke za sve prilike (recept)
Danas 05.04.2022 | M. Pudar
Palačinke su jedostavno jelo, ne samo zbog nekoliko sastojaka koje sadrže već i zbog svoje raspostranjenosti kroz vekove i narode.
Spravljale su se u različitim kulturama a i dan danas su jednako popularne. Od starog Rima do srednjovekovne Evrope, carskih i papskih kuhinja, velikaških tanjira i siromašnih porodica, palačinke su bile na svačijoj trpezi. Ustalile su se u nekoliko najpoznatijih varijanti od kojih je sveže pečena, tanka palačinka koja se filuje, najpopularnija kod nas. U hrišćanskoj tradiciji palačinke su se spravljale i jele krajem zime, tokom marta, pred početak Uskršnjeg posta.
