Švedski kolač
Politika 06.04.2022
Potrebno je: 2 jajeta 100 g maslaca na vrh noža soli 200 g šećera 100 g brašna vanilin-šećer 4 supene kašike kakao praha supena kašika naseckane crne čokolade Rastopiti maslac u šerpi na niskoj temperaturi.
Posebno penasto umutiti belanca, a posebno žumanca sa šećerom, pa sastaviti s penom od belanaca i sve pomešati s rastopljenim maslacem. U drugoj posudi pomešati brašno, vanilin-šećer, kakao i komadiće čokolade. Suvim sastojcima dodati vlažne i sve sastaviti veoma lagano mešajući. Podmazati manji pleh uljem, posuti brašnom, usuti pripremljenu smesu, lepo poravnati, a potom peći 18–20 minuta na 200 stepeni. Voditi računa da kolač tokom pečenja ne popuca. Kada je
