Mi ga skuvamo za pet minuta, a nekada je bio zahtevno piće za sultana i harem! Evo šta su pili sulejman i hurem!
Kurir 06.04.2022
Dok se kod nas šerbetom danas smatra vreo napitak napravljen od izgorelog šećera koji se zatim prelije hladnom vodom i ostavi da provri, prema originalnom receptu, reč je o ledenom soku od slatkog sirupa.
Sve do 19. veka, kada sirupi postaju uglavnom voćni, šerbet se pravio i od ruža, ljiljana, duda, lista dunje, lekovitog bilja i mošusa, a omiljeno piće sultana Mehmeda IV bio je onaj sa ljubičicama. Šerbet je vremenom postao popularan širom sveta, a pili su ga i junaci britanske spisateljice Džejn Ostin. Ovaj napitak je sredinom 17. veka toliko impresionirao austrijskog ambasadora u Istanbulu Ožijea de Buzbeka, da je pisao o njemu: “Ne mogu da pređem preko jednog
