Ugroženo snabdevanje jajima? Ptičji grip i rat u Ukrajini izazvali ozbiljne probleme na globalnom nivou
Kurir 14.04.2022
Širenje ptičjeg gripa u SAD i Francuskoj znatno je smanjilo globalnu snabdevenost jajima, što pred Uskrs najavljuje probleme i u mlinarskoj i prehrambenoj industriji, nadovezujući se na skuplju energiju i nestašicu radne snage.
Više cene jaja posebno su bolne za potrošače koji u njima vide jeftini izvor proteina i zamenu za skupo meso. Potražnja tradicionalno naglo raste oko Uskrsa i Pashe u SAD-u i Evropi, kada se farbaju jaja i pripremaju kolači. Ptičji grip uništio je ove godine više od 19 miliona ptica na živinskim farmama u SAD i eliminisao oko šest posto uzgoja u najtežem slučaju zaraze od 2015. godine, navodi Rojters pozivajući se na podatake savezne i državne vlade. SAD je povećao
