Žitarice bez glutena: Namirnice koje možete jesti ako imate celijakiju

Dobro čitajte deklaracije na namirnicama. Žitarice bez glutena su važan deo ishrane za osobe koje imaju autoimunu bolest celijakiju, one s intolerancijom na gluten ili za osobe koje imaju alergiju na pšenicu. Kako bi se tačno znalo sadrži li proizvod gluten, potrebno je dobro čitati deklaracije, potražiti znak precrtanog klasa pšenice i koristiti samo one proizvode i žitarice koje provereno ne sadrže gluten. Neke osobe ne smeju da konzumiraju namirnice i žitarice