Palačinke od bundevinog brašna
N1 Info 15.04.2022 | Autor:N1 Zagreb
Palačinke su jedan od omiljenih dezerta širom sveta, nezavisno od toga kako se prave – tanko, debelo, na klasičan način ili s dodatim začinom, odlične su i palačinke bez jaja.
Možete ih brzo napraviti kada vas uhvati želja za slatkim ili vam nenadano dođu gosti. Malo ko će ih odbiti. Iako ih obično pravimo od pšeničnog brašna, postoje i zdravije verzije poput palačinki s bundevinim brašnom. Ovo brašno obično se dobija od bundevinih koštica ili mesa bundeve, međutim ova druga verzija nije toliko uobičajena. Bundevino brašno bogat je izvor vitamina i minerala, a ima više proteina od pšeničnog brašna. Sadrži esencijalne aminokiseline koje
