Zapečena boranija sa suvim šljivama i čubrom

Potrebno je: 500 g očišćene žute boranije 1 veća glavica crnog luka ili dve manje 1 veća šargarepa 0,5 l soka od paradajza ili pelata 3 suve šljive 200 ml kisele pavlake 5 kašika rendanog parmezana 2 kašičice suvog lista čubra 1 kašičica aleve paprike so i sveže samleven biber 3 kašike ulja Izdinstajte luk i šargarepu na ulju desetak minuta na umerenoj vatri. Dodajte boraniju, dobro promešajte i zalijte s pola šolje vode. Kada provri, dodajte pola litra