Сви их поистовећују, а они уопште нису исти: Кад се користи сода бикарбона, а кад прашак за пециво? Водите рачуна о једном правилу
Курир 22.04.2022
Поједини људи мисле да су прашак за пециво и сода бикарбона заправо иста ствар па их често употребљавају у исте сврхе, како у кухињи, тако и у дому.
Ипак, корисно је знати да су различити по хемијском саставу и да не могу једно друго заменити јер имају друкчију сврху и деловање. Сода бикарбона често се користи за чишћење, али и за кување. У страним рецептима пронаћи ћете је под називом бакинг сода, а многи мисле да је иста ствар као прашак за пециво односно бакинг повдер. Она је заправо базни минерал који у комбинацији с нечим киселим ствара угљен-диоксид па се често налази у рецептима који укључују киселе
