Kako da razlikujete dobre i loše aditive
Sputnik 23.04.2022
Nema potrebe da se plašite aditiva, ali treba razlikovati one loše od potpuno bezbednih. Rešenje je u umerenosti unosa prerađenih proizvoda i okretanju pouzdanim proizvođačima.
Vrlo je važno da se hrana sačuva od kvarenja i da duže traje. Tako se so, sirće i niz drugih supstanci biljnog porekla smatraju prvobitnim aditivima. Kuhinjska so je bila prvi aditiv, a danas ih ima daleko više, pa nam je ponekad teško da razdvojimo zdrave od nezdravih, neophodne od nepotrebnih. Mnogi ljudi vide aditive za hranu kao veliku pretnju. Međutim, u smislu rizika po zdravlje, aditivi za hranu bi se našli na kraju linije, nakon mikroorganizama koji se
