Рецепт недеље: Бесквасни ражани хлеб и брускети
Данас 07.05.2022 | Кристина Гашпар / Домаћица за
Кад је у питању бесквасни хлеб, највише ми се допада хлеб добијен природном ферментацијом.
Можете комбиновати брашна по избору, однос и припрема су исти. Рецепт је ОВДЕ. (Састојци за хлеб са доње слике: 1 шоља меког црног брашна, 2 шоље интегралног ражаног брашна, 1,5 шоља воде и 1 кашичица морске соли.) Када немам довољно времена, процес припреме хлеба убрзавам содом бикарбоном и лимуном или прашком за пециво. Састојци: Припрема: Сједините ражано брашно, мекиње, со и воду. Посуду упакујте и оставите да одстоји неколико сати. Измешајте меко брашно,
