Субвенције за хлеб као спас у поскупљењу хране на Малти

Елејн Микалеф, која води породичну пекару на Малти, није могла да претпостави колико би коштало прављење векне хлеба кад би морали да плате пуну тржишну цену за увезену пшеницу и житарице без државне субвенције.

Како пише Синхуа, она бар за сада може да задржи непромењену цену свог хлеба.

Микалеф (50) ради у пекари Кармело Микалеф која је добила име по њеном оцу, а основана је 1967. у Слиеми, летовалишту на источној обали медитеранске острвске државе.

Драго јој је што њена пекара, која запошљава осам људи, може да одржи традиционални малтешки хлеб приступачним за своје муштерије, рекла је Микалеф за Синхуу.

Цене векне хлеба задржале су се између 0,75 евра (0,80 долара) и 1,70 евра, иако је цена пшенице на острву порасла за скоро 30 одсто од интензивирања сукоба Русије и Украјине.

Марлен Мамо, 61-годишњакиња која живи у јужном граду Сенглеа, рекла је за Синхуу да је срец́на што види да се цене хлеба нису промениле.

У вец́ини супермаркета и бакалница у земљи, врец́а од килограм брашна кошта око један евро, што је готово непромењено од почетка ове године. Међутим, цена флаше сунцокретовог уља од једног литра порасла је са 1,5 евра на 3,8 евра.

Пошто је влада апсорбовала поскупљење брашна, хлеб је имао срец́е да има стабилне цене, рекао је средовечни стални муштерија, који је желео да остане анониман, додајуц́и да мора да буде пажљивији са потрошњом и да се уздржи од "екстравагантних" трошкова у ресторанима и баровима.

Међутим, пите, које садрже више састојака, нису те срец́е. Сир, месо, сунцокретово уље и јаја не субвенционише држава.

Цена пастизија, популарне хрскаве грицкалице на Малти који се традиционално пуни рикотом, пиреом од грашка или месом, недавно је подигнута за неких 20 одсто на 0,5-0,6 евра по комаду.

Индекс потрошачких цена (ЦПИ) на Малти порастао је на 4,5 одсто у марту у односу на годину дана раније. Нивои цена хране и безалкохолних пиц́а порасли су за 8,7 одсто, према подацима Националног завода за статистику.

Док су многе пекаре вец́ затворене, Микалеф даје све од себе да одржи пословање, иако је влада упозорила да се очекује да ц́е потрошачке цене наставити да расту.

(Бета, 10.05.2022)