Šta se zapravo krije iza čestih proučavanja nekih namirnica?
Sputnik 25.05.2022
Namirnice koje se najviše proučavaju nisu uvek one koje bi trebalo jesti. Kad bi sve bilo tako jednostavno kao engleskoj u izreci „jedna jabuka dnevno i ne treba ti doktor“!
U stvari, nutricionisti neprestano ispituju zdrava svojstva namirnica. Sve na ovoj stranici (časopisa): riba, crveno vino, crveno meso, sir, začini, karfiol, zeleniši, čokolada, nar, orašasti plodovi, zajedno s maslinovim uljem i čajem, u proteklih 25 godina predstavlja predmet više od 20 istraživanja, kaže lekar Majkl Rojzen, šef zdravstvene službe u Klivlendskoj klinici. Zbog čega se to radi? „Ove namirnice ili sadrže neočekivane koristi“, kaže, „ili se redovno
