Francuski kulinar predstavio Leskovčanima začine iz celog sveta
RTS 31.05.2022
Poznati svetski kulinar, kada su začini u pitanju, francuz Fransoa Lijota održao studentima i profesorima gastronomije kao i poslovnim ljudima iz Leskovca, predavanje i prezentaciju začina iz svih krajeva sveta. U Srbiji se koristi samo nekoliko vrsta začina iako se naša zemlja nalazi na raskrsnici puteva, pa će ova prezentacija mnogo značiti pre svega studentima gastronomije.
Bez dobrog začina nema dobrog jela. To najbolje znaju leskovački kulinari i gurmani koji papriku dodaju skoro svakom jelu, a i spremaju je kako vole da kažu na sto načina. U leskovačkom kraju kao uostalom i u celoj Srbiji osim paprike, bibera, eventualno origana drugi začini skoro da se i ne koriste. Zbog toga je prezentacija začina od Italije do Madakaskara najpoznatijeg svetskog kuvara iz ove oblasti Fransoe Lijote izazvala veliko interesovanje. Uz profesore i
