Salata sa bulgurom (recept)
Danas 05.06.2022 | Vesna Laćarak
Za bulgur znamo da je durum pšenica specifične pripreme, čija se zrna prvo potapaju u vodu, potom suše i tom prilikom zrno puca i usitni.
Zahvaljujući tom procesu, bulgur se priprema za veoma kratko vreme. Već smo pominjali bulgur kada smo pravili tabule salatu iz bliskoistočne kuhinje. Koriste gas svi koji pripremaju mediteransku kuhinju, gde je ova namirnica veoma zastupljena. Bulgur možete malo prokuvati ili samo preliti toplom vodom, potrebno je da odstoji dvadesetak minuta i bulgur je spreman za dalju pripremu. Bilo bi odlično da pored pirinča, kus kusa, uvedemo i bulgur kao sastavni deo nekog
