Istraživanje pokazalo koja vrsta povrća podmlađuje mozak
Sputnik 07.06.2022
Stariji ljudi koji makar jednom dnevno jedu lisnato i zeljasto povrće imali su bolje rezultate na testovima memorije od onih koji retko ili uopšte ne konzumiraju te namirnice, pokazalo je istraživanje Raš Univerziteta u Čikagu.
Istraživanje je trajalo pet godina, a zaključak je da zeljasto povrće podmlađuje mozak, u proseku za 11 godina. Istraživači su otkrili da zeljasto povrće sadrži brojne nutrijente koji utiču na sprečavanje starosti mozga, poput vitamina E, beta-karotena, vitamina K i drugih sastojaka. Uz to, naučnici smatraju da isti ovi nutrijenti sprečavaju zapaljenja i oboljenja mozga. Takođe, u studiji je naglašeno da konzumacija zeljastog povrća ima dugoročne, ali i trenutne
