Sve popularnije konzumiranje brašnastog crva
RTV 08.06.2022 | RTV (Dunja Kovačević)
NOVI SAD - Ukoliko ste ljubitelji egzotične hrane, do kraja godine vaša trpeza mogla bi biti bogatija za pljeskavice, testenine ili keks od žutog brašnastog crva. Zbog visokog sadržaja proteina i brojnih benefita, brašnasti crvi već su odobreni za ishranu životinja i ljudi u Evropskoj Uniji.
Kod većine ljudi i sama pomisao na crve izaziva veliku neprijatnost, međutim u nekim delovima sveta prodaja i konzumiranje brašnastog crva, odnosno larve brašnara predstavlja svakodnevicu. Smatraju se veoma zdravim obrokom, a kao glavne komponente izdvajaju se proteini i masti. Odličan su izvor selena, gvožđa i cinka, a s obzirom na to je da je Agencija za bezbednost hrane EU prošle godine taj delikates uvrstila u namirnice sigurne za konzumiranje, reakcije su
