Сваки десети становник планете годишње буде погођен неком болешћу повезаном са храном
Данас 14.06.2022 | Данас Онлине
Сваке године око 600 милиона лјуди, или готово сваки 10 становник планете буде погођен неком болешћу повезаном са храном, која се може манифестовати у распону од дијереје преко малигнитета до смртног исхода.
Деца до пете године живота су посебно осетлјива у овом погледу и носе 40 одсто оптерећења болести које се преносе храном, са 125.000 смртних исхода сваке године глобално, наводи се на сајту Градског завода за јавно здравље Београд. Ипак, како наводе стручњаци, добра вест је да се већина болести које се преносе храном могу спречити. „Потенцијални хазарди за безбедност хране су бројни и разноврсни – од микробиолошких, као што су бактерије, вируси и паразити, до
