Десет намирница које никада не треба да замрзавате
Спутник 19.06.2022
Замрзавање хране је савршен начин да скратите време кувања и планирања оброка, али ипак, према технолозима не можете да замрзавате баш све. Ово је списак намирница којима није место у замрзивачу.
Кобасице, саламе и остале врсте месних прерађевина у процесу замрзавања губе укус и конзистенцију. Најбољи начин за чување таквих намирница је вакумирање. Реч је о поврц́у које обилује водом, па лоше подноси замрзавање. Наиме, кад то учинимо, оно губи вец́ину својих карактеристика, па кад се одмрзне није тако укусно, а и губи добар део свог специфичног мириса. С обзиром на то да је реч о поврц́у које, кад је свеже, можемо дуго да чувамо без посебних мера
