Istina o slanini: Evo kako utiče na zdravlje
City magazine 20.06.2022
Slanina svoj jedinstveni ukus duguje svinjetini, soli, masti, a ponekad i dodatom šećeru.
Neretko je ova prerađevina prodimljena pre nego što dospe u prodaju. Nitrati i nitriti se dodaju kako bi se poboljšao rok trajanja i izgled. Na svakih par meseci se pojavljuju tekstovi u kojima se sugeriše da se izbaci i u jelovnika ili da se obavezno ubaci jer je zdrava. Istina je kao i uvek, negde između. Budući da je slanina bogata proteinima, i siromašna ugljenim hidratima, popularan je izbor za one koji slede keto dijetu. Takođe, može da pomogne u apsorpciji
