Leto uz sir

Sezona laganih letnjih obroka za koje nije potrebno mnogo priprema i truda uveliko je počela: u hrani se uživa u bašti, na terasi, u dvorištu uz dim roštilja koji sami pripremamo. Mnogi su meso zamenili grilovanim povrćem ili lakim salatama, a često je sir obavezni deo takve trpeze. Sremski ili jastrebački beli sir, feta ili omiljeni kačkavalj, neki tvrdi sir može da zameni meso. Sir se može ispeći (grilovati) na nekoliko načina. Kada se peče u tiganju, najbolje je