Тестенина с пилетином
Политика 30.06.2022
Потребно је: 300 г тестенине кашика маслиновог уља 800 г пилећег белог меса 2 парадајза 200 г младог сира или моцареле 50 г струганог пармезана 2 кашике свежег босиљка 2 кришке бајатог хлеба Скувати тестенину пазећи да остане чвршћа.
Оцедити и преручити у чинију за служење. Пилетину исечену на коцкице пропржити на јачој ватри да промени боју, па смањити ватру и динстати у властитом соку. У међувремену помешати парадајз исечен на коцкице, нарендан пармезан и моцарелу, с две кашике босиљка. Сок од парадајза додати у тигањ с пилетином. Када је пилетина готова, додати мешавину парадајза, сира и босиљка и крчкати на тихој ватри пет минута или док се моцарела растопи и парадајз загреје. Кришке
